旅する木製方舟型キッチンカー【ark and soil】です。高知の木材を使い、電力を太陽光発電システムで賄い、”環境に負荷をかけない仕組み“を考えながら航海しています。
高知の豊かな自然に育まれた季節の食材を使ったホットサンドイッチや高知県産香り米100%のカオマンガイや季節の柑橘酵素ドリンクなどを販売させて頂きます。
看板メニューのホットサンドは3種あって、四万十ポークや四万十鶏を季節の野菜やハーブやスパイスを合わせています。
ぜひご賞味ください。
出航情報はInstagramのアカウント
@arkandsoil
にてご確認ください。
