キューバで人気のローカルフード キューバサンド。
映画『シェフ』の世界観に影響を受けて独学で今のキューバサンドに辿り着きました。
主役のモホローストポークは数種類のハーブと柑橘でマリネし、低温でじっくり焼き上げ、3日間かけて完成します。
ジューシーなモホローストポークとサクッとしたキューバン（キューバサンド専用のパン）の組み合わせはお子様から大人まで喜んで頂けるホットサンドです。
茨城県桜川市にある
古民家カフェ『一会一期』にて
月曜日〜金曜日の間借り営業！
Open11:00〜15:00Close
インスタアカウント
@specialboars
